terça-feira, 16 de outubro de 2012

Receita: Panqueca Integral


Olá meninas, tudo bem ? 

A receita de hoje foi passada pela minha avó, ou seja, aquelas receitas bemmm antigas.. rsrs

A receita foi adaptada, pois troquei a farinha de trigo branca pela integral e aveia. É super fácil de ser feita e a massa fica mais durinha e crocante além de deliciosa.

Esta receita rende mais ou menos 8 discos dependendo da espessura que for feita.  Geralmente faço 2 receitas, para deixar na geladeira e na correria do dia-a-dia é só pegar e rechear (super prático!)



Anotem aí:
01 e ½ copo de agua
01 colher de chá fermento em pó
1 ovo
½ copo de farinha integral
½ copo de aveia                                                                                         Uma pitada de sal

Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador. A massa ficará homogênea e liquida.
Para fritar a massa, eu use uma frigideira com teflon.
         A medida de uma concha pequena dá certo em frigideira de tamanho médio, colocar só um pouco de óleo na frigideira, e despeje a massa, que deverá ser uma massa bem fininha. Espere fritar um pouquinho, e vire a massa. Deixe dourar do outro lado.
         Só coloco um pouco de óleo na primeira panqueca.

         O recheio ficará a sua escolha, mas geralmente faço com carne moída e um pouco de molho ou então requeijão light. Após o recheio poderá ser levada ao forno para gratinar (geralmente eu não faço isso).
 
Super beijo e espero que tenham gostado dessa receita fácil de ser feita!!!
E não esqueçam “Leve Pra Sempre”
 
                                                                              Jessica Müller

6 comentários:

  1. Muito bom!
    Mas eu adoro também a massa que vai cenoura!
    Fica laranjinha e super saborosa!
    bjsss

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    1. otima dica, na proxima vez farei com cenoura!
      ;D

      na minha cidade vende com cenoura (laranja) e tambem com beterraba (rosa)e sao gostosas!

      Bjuss
      Jessica Müller

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  2. Gostei da dica de deixar a massa pronta na geladeira... quantos dias será que dura?
    Bjs e já estou te seguindo ;)

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    1. Quando eu faço todo mundo come (familia grande... rsrsrs)
      Então dura na geladeira uns 2 dias... mas dura só isso porque acaba rapido.

      Creio que uns 4 dias dure na geladeira sim, mas ela tem que estar pronta (faltando só rechear) e nao a massa crua
      espero que tenha ajudado

      obrigada por estar nos seguindo ;D

      BjuSs
      Jessica Müller

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    2. Ajudou sim... achei que era a massa crua kkk
      Obrigada pela resposta! Bjs bjs

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  3. Nossa, só de olhar a foto deu aguá na boca! Um delicia!

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